【2018年1月28日-上海】2017年11月6-8日，在素有“酿酒之城”美誉的美国德克萨斯州葡萄藤市(Grapevine, Texas) 盖洛德得克萨斯度假及会议中心酒店(Gaylord Texan Resort and Convention Center)举办了一场声势浩大的”2017年美国咖啡与茶/水展(NAMA CTW 2017)”。本次会展活动由美国自动售货协会(NAMA)主办，国际瓶装水协会(IBWA)协办，整个会展活动为期三天(11月6-8日)，以培训、研讨会和圆桌会议为主，而展览会只有半天时间(5个小时)，自11月7日中午12:15开始至下午5:30结束。本届展览会共有116家企业参展，有850多家NAMA会员前来观展。本届会展还包括CTW咖啡与茶/水展10周年庆典活动。

作为美国自动售货协会(NAMA) 会展业务大中华区总代理， Alex Chen先生此次参会旨在深入调查美国办公室咖啡与茶水服务行业市场状况，为今后通过会展平台推动中美企业之间在办公室咖啡与茶水服务领域的商贸合作打好基础。此次参会收获颇丰，现向我们的新老客户和业界同仁们汇报如下：

美国CTW咖啡与茶/水展简介

美国CTW咖啡与茶/水展(Coffee Tea and Water Show)创办于2007年，至今已有10年的历史。该会展由美国自动售货协会(National Automatic Merchandising Association，以下简称NAMA)主办，以培训、研讨会和圆桌会议为主，而展览会目前只有半天时间（4-5个小时），主要展示办公室用咖啡、茶、饮用水等设备和原辅料产品。近年来，随着无人便利店(micro markets)和办公室餐食服务(pantry services)的崛起，无人便利店服务商、软件商及配套服务商纷纷参展。CTW咖啡与茶/水展主要针对办公室咖啡服务（OCS）市场领域。

什么是办公室咖啡服务（OCS）？

办公室咖啡服务是指为办公场所提供咖啡及相关产品的服务。英文叫做Office Coffee Service, 简称OCS。这里的相关产品主要包括茶、热巧克力、饮用水等。近年来，美国办公室咖啡服务又衍生出一个分支业务，叫办公室餐食服务(pantry services/office foodservice)或微厨房 (micro kitchen) 业务，主要向工作场所提供零食、饮料和快餐等。

办公室咖啡服务（OCS）的行业构成

据美国自动售货协会(NAMA)官方统计， 整个自动售货行业(现改称为“便利服务业”)有14,225家运营商，其中：64%的运营商(9,150家)从事办公室咖啡服务，52%的运营商从事自动售货机和办公室咖啡服务两个业务板块，8%的运营商同时涉及自动售货机、办公室咖啡服务和无人便利店三个业务板块，而仅有4%的运营商单独从事办公室咖啡服务。



办公室咖啡服务（OCS）的行业收入

自2014年至2016年美国办公室咖啡与茶水服务(OCS)总收入增长了15.9%。预计到2020年， 由办公室餐食服务板块(Pantry services)引领的办公室咖啡服务(OCS)将增长32%。

办公室咖啡服务（OCS）中的咖啡
 
据运营商报告说，他们从办公室咖啡服务(OCS)获得的收入大部分(71％)来自咖啡，而来自相关产品(诸如茶、热巧克力、杯子、糖、甜味剂或零食等）的收入则较少(29％)。

平均38%办公室咖啡服务(OCS)运营商的咖啡销售收入来自单杯式咖啡(single-serve coffee)。
 

 

无人便利店(micro markets)中的咖啡
 
近四分之三(71%)的运营商报告在无人便利店（micro markets）里同时供应现磨咖啡(bean-to-cup)和单杯式咖啡(single-cup coffee)。将近有一半(43%)的运营商报告使用一台咖啡自动售货机，有14%的运营商报告使用另一种形式的咖啡供应设备（例如，咖啡胶囊或咖啡饼的形式）。
 

美国咖啡与茶水展(CTW2017)展会现场